《再续意难忘》第三季延续了前两季的经典角色与情节，主演阵容强大，包括多位台湾知名演员。主要演员有：王识贤饰演的伍正男，张凤书饰演的方丽君，李李仁饰演的李志刚，江宏恩饰演的周明威，以及何依霈饰演的林婉婷。此外，黄少祺、韩瑜等也在剧中饰演重要角色，为剧情增添了更多看点。
第三季的剧情围绕这些角色的爱恨纠葛、家族恩怨展开。王识贤饰演的伍正男在经历了前两季的波折后，继续以坚韧性格应对事业与情感的挑战；张凤书饰演的方丽君则展现了从天真到成熟的转变，与伍正男的感情线成为主线之一。李李仁饰演的李志刚作为反派角色，通过复杂的心路历程增添了戏剧冲突。
其他配角如江宏恩的周明威和何依霈的林婉婷，也在第三季中有着精彩表现，推动着故事发展。为了让观众更好地理解角色关系，剧组还细心安排了前情回顾。整体而言，第三季的演员阵容延续了前两季的高水准，演员们的出色演绎使得这部台湾偶像剧更加引人入胜，值得追看。