观山太保的导演是刘观伟，他在中国电影界以其独特的恐怖和喜剧风格而闻名。除了这部作品，刘观伟还执导了许多备受瞩目的电影，其中包括经典僵尸片《僵尸先生》、《僵尸家族》和《灵幻先生》。这些作品在上世纪80年代至90年代风靡一时，奠定了他在香港恐怖电影领域的地位。
此外，刘观伟还执导了《鬼打鬼》、《人吓人》等融合了喜剧元素的恐怖片，这些电影以幽默的叙事方式和惊悚的氛围著称，深受观众喜爱。他还参与了《新僵尸先生》、《驱魔警察》等续集或类似题材的电影，进一步拓展了僵尸题材的想象空间。在进入2000年后，刘观伟的作品数量有所减少，但仍有《天师斗僵尸》等作品问世。
除了恐怖片，刘观伟也尝试过其他类型，比如动作片《霹雳大喇叭》和喜剧片《福星临门》。他的导演风格注重氛围营造和节奏把控，擅长在紧张情节中加入幽默元素，使观众既能感受到惊悚，又能放松情绪。总的来说，刘观伟的作品在影史上留下了深刻印记，尤其是他对僵尸类型的贡献，被粉丝誉为“僵尸片之父”之一。